Untold Storiess

Dam Baryani | دم بریانی | Desi Food Recipe

4+

UNTOLD sTORIESS

women Times

Recipies for you
Dam Baryani

Dam Baryani | Desi Indian Recipe | A Taste of Hand Fun Cuisines Just made especially for You

Dam Baryani

دم بریانی

Urdu Discription

Untold Storiess Desi Dish
  • Sila rice --- 1/2 Kg

    سیلا چاول

  • Chiken. -- ½ kg

    چکن

  • Yougert -- ¼ kg

    دہی

  • Chillie flakes -- 2 table spone

    لال مرچ آدھی پسی

  • Turmeric -- ½ tea spone

    ہلدی

  • Red chillie -- 1 table spoon

    لال مرچ

  • Salt -- 2 table spoon

    نمک

  • Mix masala -- 1 table spoon

    مکس گرم مصالحہ

  • Mixture of garlic and ginger -- 1 table spoon

    لہسن ادرک کا پیسٹ

  • Chinese salt -- ½ table spoon

    چائنہ نمک

  • Nutmeg crushed -- ½ tea spoon

    جائفل

  • Jautri -- ½ tea spoon

    جاوتری

  • Yellow colour -- ½ tea spoon

    زردا رنگ

  • Potato -- 1/4 kg

    آلو

  • Fried Onion -- 1 table spoon

    فرائی پیاز

  • Tomato -- ¼ kg

    ٹماٹر

  • Dry plum -- 50 g

    آلو بخارا

  • Coriander -- as per taste

    ہرا دھنیا

  • Mint -- as per taste

    پودینہ

  • Chat masala -- 2 tea spoon

    چاٹ مصالحہ

  • Karii pata -- 6 leaves

    کڑی پتہ

  • Ginger slices -- 1 table spoon

    ادرک باریک کٹی ہوئی

  • Making the Dish
  • ترکیب

Dam Baryani 

  • Mix one foot of yogurt with a little bit of yoghurt and set aside.
  • In a pan add a cup of water, remaining yogurt, crushed red pepper, turmeric, ground red pepper, salt, a cup of oil, mix hot spices, ginger garlic paste, Chinese salt, ground nutmeg, ground nutmeg and ground aniseed flowers and mix. Do
  • Add meat and cook for ten minutes.
  • Add potatoes and fry. When the potatoes are half melted, spread yellow curd on top.
  • Add fried onion, tomato, aloe vera, green coriander, mint, chaat masala, curry leaves and ginger and add boiled rice.
  • Now put half a cup of oil on the rice and put it on the tail for half an hour and turn off the stove.
  • Delicious tail biryani is ready.

Serve hot with raita.

ایک پاؤ دہی میں سے تھوڑے سے دہی میں زردہ رنگ ملا کر ایک طرف رکھ دیں۔

ایک پین میں ایک کپ پانی، باقی دہی، کُٹی لال مرچ، ہلدی، پسی لال مرچ، نمک، ایک کپ تیل، مکس گرم مصالحہ، ادرک لہسن کا پیسٹ، چائنیز سالٹ، پسی جائفل، پسی جاوتری اور بادیان کے پھول ڈال کر مکس کریں۔

گوشت شامل کرکے دس منٹ پکائیں۔

آلو ڈال کر بھونیں، جب آلو آدھے گل جائیں تو اوپر سے زردے رنگ والا دہی پھیلائیں۔

فرائی پیاز، ٹماٹر، آلو بخارے، ہرا دھنیا، پودینہ، چاٹ مصالحہ، کڑی پتے اور ادرک ڈال کر اُبلے چاول ڈالیں۔

اب چاولوں پر آدھا کپ تیل ڈال کر آدھے گھنٹے کے لیے دم پر رکھ دیں اور چولہا بند کر دیں۔

مزیدار دم بریانی تیار ہے۔

رائتے کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔

Dam Baryani

Time To Cook

پکانے کا وقت

Boiling

Cooking

Dam Baryani

Have Feedback?

ڈش تیار کریں اور ہمیں اپنی رائے دیں

Dam Baryani | دم بریانی

Keep Your Taste Alive

UNTOLD sTORIESS

4+

What are your Thought's ..???