Untold Storiess

Chicken Karahai | چکن کڑاہی | Desi Recipe

1+

UNTOLD sTORIESS

women Times

Recipies for you
Chicken Karahai

Chicken Karahai | Untold Storiess: Cook Book | Desi Indian/ Pakistani Recipe | A Taste of Hand Fun Cuisines Just made especially for You

Dam Baryani

دم بریانی

Urdu Discription

Untold Storiess Desi Dish
  • Chicken -- 1 kg

    سیلا چاول

  • Yogurt -- 1 cup

    دہی

  • Tomato -- ¼ kg

    ٹماٹر

  • Onion -- ½ kg

    پیاز

  • Green Coriander -- as per taste

    ہرا دھنیا

  • Green Chilies -- as per taste

    سبز مرچ

  • Ginger slices -- As per taste

    ادرک

  • Zeera -- 1 tabel spone

    زیرہ

  • Dry coriander -- 1/2 table spoon

    سوکھا دھنیا

  • Turmeric -- 1⁄4 tea spoon

    ہلدی

  • Red chillie -- 1 table spoon

    لال مرچ

  • Salt -- As per taste

    نمک

  • Mix masala -- 1 table spoon

    مکس گرم مصالحہ

  • Making the Dish
  • ترکیب
  • Grind onion and a cup of yogurt
    Heat half a cup of oil in a frying pan.
  • Put chicken in hot oil and fry for 10 minutes.
  • Add two chopped tomatoes and put it on the tail.
  •  When the tomato is finished, add chopped garlic and ginger.
  • Also add all the other spices.
  •  Fry it for 5 to 7 minutes and add onion and yogurt paste and cook over medium heat.
  •  After the water is dry, the frying pan is ready. Then garnish with green coriander and green chilies and serve with oven bread raita and salad.

 

Note: This recipe is for chicken frying pan only. Do not use for mutton and beef.

 

 ☑️پیاز اور ایک کپ دہی کو گرائینڈ کر لین

⁦☑️⁩آدھا کپ آئل کڑاہی میں ڈال کر گرم کریں 

⁦☑️⁩گرم آئل میں چکن ڈال کر 10 منٹ تک فرائی کریں

⁦☑️⁩دو عدد کٹے ٹماٹر اس میں شامل کر کے دم پر رکھ دیں 

⁦☑️⁩ٹماٹر کا دم ختم ہونے پر اس میں کٹا ہوا لہسن ادرک شامل کر یں۔

⁦☑️⁩اسکے ساتھ ہی باقی تمام مصالحہ جات بھی شامل کر دیں 

⁦☑️⁩اسکو 5 سے 7 منٹ تک بھون لیں اور اسمیں پیاز اور دہی کا پیسٹ شامل کر دیں اور درمیانی آنچ پر پکنے دیں۔

⁦☑️⁩پانی خشک ہو جانے کے بعد کڑاہی تیار ہے

⁦☑️⁩اسکے بعد سبز دھنیا اور سبز مرچ کے ساتھ گارنش کر کے تندور کی روٹی رائتے اور سلاد کے ساتھ پیش کریں.

نوٹ : یہ ترکیب صرف چکن کڑاہی کے لیے ہے۔مٹن اور بیف کے لیے استعمال نہ کریں۔

Chicken Karahai

Time To Cook

پکانے کا وقت

Prep. Time

Total Time

Chicken Karahai

Have Feedback?

ڈش تیار کریں اور ہمیں اپنی رائے دیں

Chicken Karahai | چکن کڑاہی | Desi Dish

Keep Your Taste Alive

UNTOLD sTORIESS

1+

What are your Thought's ..???